Saladinha de Peito de Peru com Molho de Maçã

INGREDIENTES

300g de Peito de Peru Defumado, cortado em cubos
100g de Queijo Prato Batavo, cortado em cubos
meio maço de agrião
meio maço de alface americana
1 colher (sopa) de castanhas-do-pará, picadas
2 colheres (sopa) de uvas passas
1 colher (sopa) de azeitonas pretas, picadas

Molho
1 colher (sopa) de Iogurte Natural Batavo
meia caixinha de Creme de Leite Batavo
1 maçã verde picada
meia xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de mostarda
meia xícara (chá) de azeite de oliva
sal a gosto


MODO DE PREPARO

Em uma saladeira, disponhas as folhas de agrião e de alface. Junte o Peito de Peru, o Queijo Prato, as castanhas-do-pará, as uvas passas e as azeitonas pretas. Reserve.
Descasque e pique a maçã, cozinhe em água até ficar macia, escorra a água e deixe esfriar.
Bata no liquidificador, a maçã, o Iogurte, o Creme de Leite, a mostarda, o azeite e o sal.
Sirva a seguir em uma molheira acompanhando a salada.

Rendimento: 6 a 8 porções
Tempo de preparo: 15 minutos

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