Songs in the key of life

O álbum clássico de Stevie Wonder, Songs in the Key of Life, de 1976, levou mais de dois anos da concepção ao lançamento, e hoje é considerado como um dos melhores e mais criativos momentos da carreira de mais de quarenta anos do artista. Lançado em 9 de outubro, a produção foi campeã de vendas no mundo todo. Ela entrou em primeiro lugar na parada de álbuns da Billboard, e lá permaneceu por 14 semanas, além de continuar no Top 40 por um total de 44 semanas. No Reino Unido, o disco chegou a número 2, e se manteve nas paradas por mais de um ano. Este incrível sucesso de vendas se consolidou quando Stevie Wonder ganhou, em 1976, o Grammy de Melhor performance vocal masculina e o de melhor álbum do ano. "Songs in the Key of Life foi um nome que tirei de um sonho que tive", diz Stevie Wonder. "Representa a singularidade do momento". Para os fãs que querem conhecer mais afundo a história desse álbum, este programa é um ótimo documentário que traz todos os passos de sua concepção e as repercussões surgidas com seu lançamento. 

CBS Radio no Ipod touch ou Iphone

A música sempre fez parte da minha vida. Eu sempre digo que tenho uma trilha sonora para tudo. Depois que eu entrei para o mundo dos Ipod/Iphone um aplicativo tem sido meu companheiro frequente: O CBS Radio.

São centenas de rádios online, todas selecionadas por temas muito interessantes. Funciona muito bem via 3g ou wifi. Vamos à dica:

Esta é a tela inicial do aplicativo disponível na App Store - Free

Este é o menu de Gêneros. Eu prefiro as AOL Radios

Minhas rádios favoritas. Recomendo também a Beatles Legacy, Motown e 1-hit wonders

Algumas músicas legais

O melhor de tudo: é de graça! Vale muito a pena!

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São Luis e a bicicleta

É um destino frequente onde pelo menos duas vezes por mês venho a trabalho. É uma cidade peculiar. Tem vezes que eu gosto, outras que não, mas no geral é sempre bom vir para cá.
O mar daqui com certeza é muito diferente do mar de Fortaleza. Mesmo assim é muito bonito.

A região da cidade onde eu fico hospedado é de ocupação recente, com ruas largas e predominantemente plana. Por isso pedalar aqui é sempre divertido.

Este é um circuito interessante que eu sempre faço quando estou em São Luis:

Hoje vou dar uma revisada na bike e amanhã se tudo estiver ok devo repetir esse percurso.

Ovo frito

Muita gente fala que não sabem nem fritar um ovo. Muita gente que cozinha bem às vezes não sabe fritar um ovo. A Rosa (que faz o melhor vinagrete do mundo) é fã desse ovo frito que eu faço. Na verdade são dois segredos: fogo baixo e uma colher de água.

OVO FRITO

Ovos (lógico)
Frigideira com tampa
Uma pitada de manteiga
01 colher de sopa de água
Sal a gosto

Modo de preparo: espalhe a pitada de manteiga (é bem pouco mesmo), ligue a menor boca no fogo mais baixo e quebre o ovo. Tempere com o sal. quando ele estiver ficando branco desse jeito, adicione uma colher de sopa de água e tampe:

Note que o ovo ainda está translúcido

Depois de cerca de um minuto, dependendo do fogo, você terá um ovo perfeitamente frito, sem aquela borda crocante, sem ter que virar, e com a gema molinha tipo esse que eu fiz hoje.
É uma receita besta mas que com um arroz quentinho ... fica perfeito. Ah, e o ovo fica com o gostinho da manteiga e sem gosto de ovo frito na água.

O ovo perfeito!

Água de côco, massa e Hannah Montana

Depois de um volta na beira-mar e tomarmos uns côcos, hoje o jantar foi uma massinha com o mesmo molho da lasanha. Nada de elaborado, mas ter a minha pequena aqui comigo para jantar é sempre divertido. É engraçado como criança ama coisas simples como um pratinho colorido onde o queijo ralado fica à parte.

Depois do jantar tivemos uma sessão de Hannah Montana Forever enquanto eu escrevia este post. No começo eu não gostava mas hoje confesso que sou fã da Miley.

Para quem estiver curioso, este foi o episódio que acabamos de ver:

Ídolos x American Idol

Ontem perguntaram para os jurados do Ídolos quem era o finalista que tinha feito sucesso até hoje. Foi um momento um tanto constrangedor. Já no American Idol o negócio é diferente. Até quem não chegou na final faz sucesso.
Não é porque canta em inglês que faz sucesso, mas a criatividade é o que chama atenção como nessa versão da música da Lady Gaga - Poker Face feita pelo Chris Daughtry:



Outro impressionante foi o David Cook. Vejam a versão dele para uma música da Mariah Carey - Allways be my baby:

Pedalar na varanda

É isso mesmo: pedalar na varanda! Não moro numa mansão mas é muito bom pedalar na minha varanda.

PEDALAR NA VARANDA


Ingredientes:
01 Bicicleta de preferência boa e para estrada (se for mountain bike tem que pôr um pneu liso)
01 Rolo ou teinador de inverno para bicicleta
Água, muita água
Monitor cardíaco

Modo de preparo: Junte tudo e comece a pedalar.

Dica: utilize um calço ou tapete na roda da frente: diminui a vibração e a sensação de "descer ladeira" (Essa é a minha bike, na varanda de casa)

A bicicleta no rolo fica desse jeito. Para quem tem espaço, um pneu também resolve.





O rolo funcionando

Agora falando sério:

CICLISMO

Treinamento em "rolo"  O Cycle Trainer ou Winter Trainer, mais conhecido por nós como "Rolo", é um artifício que se bem utilizado trará grandes benefícios na performance esportiva de ciclistas e triatletas. Primeiramente, temos que o treinamento em rolo possui uma fisiologia adversa do treinamento que é realizado ao ar livre, temos que ter em mente que com a bike parada, não temos a inércia, equilíbrio e a resistência do ar que observamos no treinamento convencional.  Muitos defendem que o treinamento em rolo não substitui o treinamento ao ar livre por uma série de motivos entre os quais os citados acima, mas vale ressaltar que muitos atletas, em especial aqueles que moram em lugares com clima rigoroso, ou que exerçam atividade profissional que não permita que treinem ao ar livre durante a semana, apresentam excelentes níveis técnicos em competição. Temos como exemplo os triatletas; Ken Glah, Tim and Tom De Boom..., e boa parte dos triatletas amadores da seleção americana. Devemos partir do pressuposto que o treinamento no rolo nunca deve substituir o treino que temos agendado para ser realizado ao ar livre; Devemos sim, optar por esse tipo de treino, quando as condições não estejam favoráveis para o treinamento convencional(na rua). Temos que ter em mente que quando realizamos o treinamento no rolo, temos que nos aproximar ao máximo da situação que encontramos no treino na estrada observando, posição na bike, simetria entre a roda dianteira/traseira, oxigenação do lugar aonde vai realizar o treino. Tais situações podem ser melhoradas com o auxílio de um bom equipamento, apoio para roda dianteira, arejar o local p/ facilitar a penetração do ar, posicionar um ventilador na frente da bike, ar condicionado com umidificador de ar etc.  Lembre-se que a desidratação é maior no treinamento realizado no rolo, devemos nos hidratar constantemente durante a sessão de treino em rolo, pode-se usar bebidas isotônicas ou água. O treinamento em cycle trainer nunca deve ter a mesma duração do treinamento convencional, pois além de fatores como a desidratação, há pouca mobilidade do equipamento que poderá ser prejudicial para articulações do joelho tornozelo. Vale ressaltar que por mais que refrigeremos o local, estaremos muito mais dispostos a entrar em super-aquecimento no treinamento indor, e após determinado tempo, a freqüência cardíaca aumenta não por causa do esforço, mas resultante de um super-aquecimento, o qual não trará nenhum tipo de beneficio na preparação física. O uso de um frequencímetro irá ajudar bastante nesse tipo de treino.  Usamos o cálculo de que para cada km percorrido na rua, equivale a 1min executado no rolo, devemos otimizar o treino para adaptar-se a essa paridade, para treinos intervalados, deveremos obedecer à mesma razão; 4km=4min 1,5km=1'30"... Devemos executar a parte principal do treino c/ a transmissão e RPM´s e nº de repetições pedidos, poderemos diminuir no aquecimento e descanso, obedecendo a mesma relação pedida. Para treinos de mais de 90km ou 1h30', devemos realiza-los em 2 períodos com um razoável espaçamento entre eles. Ex: 120km= 1ºsessão de 1h20'+2ºsessão de 40' Treinos c/ subida ou serra, devemos tentar adaptar o tipo de esforço ou relação usada, regulando o rolo para tal, ou usando uma relação pesada que se assemelhe ao treino proposto com a devida quilometragem transformada em tempo. Treinos em percurso misto c/ variações de câmbio, poderemos adaptar com séries intervaladas com locomotivas. Ex: 6'-53/19, 1'-39/17, 5'-53/17, 1-'39/15, 4'-53/16 1'-39/15, 3'-53/15, 1'-39/14, 2'-53/14, 1-39/13, 1'-53/13, 1'-39/12 e volta na mesma ordem, dando atenção à manutenção do RPM.  ·Dicas  - Nunca substitua o treino convencional pelo rolo, se não tiver necessidade.  - Se as condições climáticas não estiverem boas para treinar na rua, espere até o limite que puder durante aquele dia, lembre-se que o treino no rolo irá tomar menos tempo, ex: um treino de 70km que duraria umas 2h20', no rolo vai ser metade do tempo, ou seja 1h10'. Lembre-se que a programação segue uma lógica e se treino tiver que ser executado no rolo, irá ser. Nunca transfira o treino de um dia para outro, achando que as condições de tempo vão melhorar. Treino perdido é adaptado ou é um dia de descanso a mais.  - Procure dar melhor atenção à posição, ao RPM e a técnica, haja vista a maior facilidade para tal. O rolo é o melhor local para corrigirmos a posição na bike, bem como trabalharmos educativos como; Pedalar só com uma perna(Ex: 5x1'cada perna), sentar bem atrás/frente/em pé/ s/ mãos/no clip...  - Cubra a cx de direção com uma toalha para não cair muito suor e diminuir sua vida útil.  - Posicione um bom ventilador na sua frente.  - Abra portas e janelas pra melhorar a ventilação.  - Tenha sempre a mão pelo menos 2 caramonholas c/ liquido.  - Posicione um calço na roda da frente para iguala-la com a de trás.(lista telefônica)  - Divida a atenção c/ um bom som ambiente ou programa de esportes para não ficar tão monótono  Fontes:  - Triathlon Bible, 1999.  - Triathlete May 1998.  - Blackburn Guide, 1996.  - Exercise Testing, 1997.  Prof. Emerson Gomes  fonte (http://www.treinoonline.com.br)

Começando ...

Um belo dia eu que estava casado há quase dez anos passei a morar só. Depois de passar a parte mais difícil, resolvi criar esse blog para compartilhar minhas experiências e o lado bom de morar só. O lado ruim todo mundo sabe. 

Aqui você vai rir, ficar com água na boca (ou não) com os meus pratos e principalmente vai entender porque: Morando bem, que mal tem?

Não é porque você mora só, que tem que comer mal, ter uma vida chata, viver se lamentando, virar um boi de comer lazanha de caixa, hot pocket, nuggets, sopa vono, cup noddle. Ah, e nem adianta falar que cozinha com a ponta dos dedos (ligando pra pedir comida) porque também não dá! Um dia você enjoa. (na verdade na primeira semana).

Muito bem, vamos ao que interessa. É aqui que eu moro, essa é a vista da minha varanda:

Legal, não?

Cozinhar num apartamento pequeno é sempre um desafio. Para deixar a casa podre é fácil, fácil: basta fritar qualquer hamburguer e pronto. O primeiro teste culinário que eu fiz foi um filezinho ao molho madeiro com risoto funghi que não deu muito certo, então vamos deixar pra lá.

O segundo teste foi a adaptação de uma lasanha que eu fazia em casa (inclusive a massa). como não tem como fazer massa aqui, vamos para a receita:

LASANHA

Você vai precisar de:

01 pct de massa para lasanha pode ser a simples mesmo

01 lata de tomate pelado

01 lata de pomarola tradicional

01 vidro daqueles de tomate moído (não é extrato de tomate) Raiola ou Divela

500g de peito de peru defumado

250g de queijo fatiado

Queijo parmesão para ralar (não serve esses de pacote)

Sal a gosto, pimenta

A massa deve ser pré-cozida em água com sal apenas para amolecer.

O molho é simples: junta tudo numa tigela e tempera com sal e pimenta.

Num refratário vá montando a lasanha com bastante molho, intercalando massa, queijo e presunto.

No final, basta dar uma emprensada na lasanha pra baixar um pouco e rale BASTANTE parmesão.

Aí basta pré-aquecer o forno e por a lasanha para assar até ficar assim:

Ficou muito boa!

É uma opção rápida, melhor que essas lasanhas de caixa e por incrível que pareça, bem mais leve porque não tem molho branco, nem carne moída.

Congelei esse pedaço que sobrou e quando fui comer não estava a mesma coisa mas quebrou o galho. (ainda assim melhor que lasanha de caixa)

E assim começou o blog!!