Azeitonas Recheadas e Empanadas

Ingredientes

60 azeitonas verdes sem caroço

150grs de carne

150grs de lombo de porco

100grs de bacon

50grs de parmesao ralado

3 ovos

1 colher das de sopa de noz moscada

1 fatia de pao italiano amolecido no leite e triturado

farinha de trigo

farinha de rosca

oleo para fritar

azeite para fritar as carnes

sal a gosto

pimenta a gosto

Modo de preparo

Fritar bem as carnes com um pouco de azeite,depois de frias passar no liquidificador ou processador. Acrescentar os ovos, o queijo, o pao, sal e pimenta., fazer uma massa homogenea. Preencher as azeitonas com essa massa, passar na farinha de trigo, ovo e farinha de rosca. deixar na geladeira por 2 horas para ficar consistente Fritar com o oleo bem quente.

...

..

.