Picanha de forno

INGREDIENTES

- 1 unidade de picanha bovina
- 1 kg de sal grosso


MODO DE PREPARO

Deite a picanha inteira sobre uma assadeira que caiba a picanha inteira, com a parte da gordura para cima.
Cubra toda a picanha com o sal grosso.
Aqueça o forno +/- 180º graus.
Coloque no forno a assadeira e deixe assar por 45 minutos. Retire do forno.
Retire a capa DURA de sal que cobre a picanha (jogue fora, não serve mais)
Vá fatiando a picanha e servindo em seguida, está pronta.
Acompanha uma salada de rúcula com arroz branco.
Se preferir, ao fatiar, pode passar em uma frigideira com manteiga e ervas finas, dá um toque todo especial à carne.

Bom apetite!

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